否则的话，对于宴请者来说，就像受请者有什么不满似的，难免让这位高桥社长多想。
因为饮食店是可以深夜营业的，这样就绕开了法令的限制，得以借助这种变通形式长时间营业。
这是所有酒不言而喻的小手段。
而如此一来，妈妈桑也就分清楚了主次，立刻把全部的热情转移到宁卫民的身上。
“斯纳库”讲究的是“开瓶”，按瓶计价。
她才刚走到沙发这边，一眼看见了宁卫民，瞬间就地止住了脚步。
所以一般都没有日本清酒和生啤酒，除了瓶啤酒以外，就是要喝洋酒。
“高桥桑，您可好久没有光顾了，最近很忙吗？今天能够见到您，可是太高兴了。热烈欢迎。”
高桥先生的身材是有点胖的，大概是坐不惯高脚凳的，就没往台那边凑。
在得到高桥社长点点头同意后，他才又欣然去赴“二次会”。
哪位旅行分社的部门社长都怕宁卫民把自己的分社给忘了，过几天就得打电话请他一回。
她能勾走高桥的魂儿，让他死心塌地常年来消费并不奇怪。
日本人则把这种喝酒方式称为“水割”，也就是“酒中掺水”。
作为举办国际性盛会时的一个惯例，当时日本也开展了净化社会风气的运动，严格控制提供酒类店铺的深夜营业。
这位高桥社长，年纪差不多有四十岁，在“大和观光”干了已经二十年了。
结果，今天偏偏就这个环节出了岔子。
因为再怎么说，“斯纳库”也是收“席料费”的，讲究情调的场所。
并且站了起来，不暇思索地抢先叫出了一个名字。
妈妈桑和服务员基本上是隔着台“面对面”接待客人，就像普通的调酒师一样。
在日本，只要说一个女性是从事“水买卖”的，那后面的想象空间就任你发挥了。
往往在这样的地方畅饮一番，开销也得上万円。
不但十分的卖力殷勤，尤其能让人感到一种母性的温馨。
但也正因为性格太软和了，办起事来就比较容易吃亏。
便只好勉为其难地答应了下来。
但更奇妙的是，没等到妈妈桑发火训斥。
这话宁卫民绝对相信，因为他眼前的妈妈桑尽管看上去已经四十岁左右，年纪和高桥社长应该差不多。
不锈钢托盘上的干果因为惯性飞了出去，全撒在了正跪下去在茶几上摆放酒水的妈妈桑身上。
跟着又给妈妈桑介绍。
这里基本不存在坐在客人身旁提供接待服务的情况。
宁卫民因此断定这里应该是高桥社长经常来光顾的地方。
要是非要找个具体的例子，就是像《非诚勿扰》这部电影里。
可即便吃完饭，宁卫民还不能回家，必须得去再找个地方喝一轮酒才行走。
不过毫无疑问的是，作为“斯纳库”最核心的服务。
那位14K传奇大佬洪先生的得力助手，以高智商和强大气场留给他深刻影响的知性美人。
至于日本男人晚上喝酒找乐子的酒，也就此出现了两极分化。
“斯纳库”的妈妈桑和服务员也就被严酷的商业竞争，倒逼着从台里面走了出来，坐到了客人的身边。
当然，这里说的“没钱”也是相对而言的。
然后就帮助宁卫民脱下大衣挂好、送上滚热的白毛巾擦手擦脸，甚至帮助他捶打捶打肩膀。
作为老客人，通常都是会在常去的店里存酒的。
所以这位高桥社长，哪怕按照年功序列和自身资历，本应该去管理有钱人更多的核心区分社担任社长的，可实际上却被分到了差一等的目黑区旅行分社。
于是乎，就出现了学习美式酒模式，但除了酒类，还提供“便餐和小吃”的店家。
所以照字面意思理解，这种场所是个让客人吃东西，休息的地方。
但这下，又轮到高桥社长和妈妈桑面面相觑，满脑袋的问号了。
几秒之后，几乎同一时间，他们也带着急切脱口而出，分别询问。
“阿霞，到底怎么回事？”
“宁桑，你们难道认识吗？”