自制熟烟丝的工艺并不复杂，第一步是选取上好的烟叶，再把他们切成丝。
这一步已经完成了，沈昂买的那些生烟丝品质都是上佳，已经进行过初步加工。
徐枭现在要做的，就是把这些烟丝的味道变得更好。
也就是增香、炒制和发酵这三步。
增香普遍采用的是蜂蜜、酒和麦芽粉。
这三种东西常见的很。
徐枭让府中下人从厨房拿了蜂蜜和麦芽粉，又从老爹的私藏里取了两瓶十五年的白酒。
增香需要的东西就齐了。
徐枭先把蜂蜜兑到白酒里，搅匀，放在一旁。
又把麦芽粉均匀的洒在烟丝上，做第一步翻搅。
接着，又把兑好的蜂蜜白酒，洒在搅拌后的烟丝上，再次搅拌。
昨天留下的烟丝不多，没几下就弄好了。
经过这一步的烟丝，质感很润，还带着些微的甘甜。
本来按照要求，搅拌后的烟丝需要放在阴凉处晾几天。
但徐枭这次是为了试试手艺，并不追求把质量做到极致。
只是放置一会儿，等到烟丝阴干了之后，就进行第三步了。
徐枭提着增香后的烟丝，再次一瘸一拐的走向厨房。
炒制烟丝最好是用铁锅，同时还要放黄豆一起炒。
徐府上下人口不多，此刻厨房还没开始做饭，厨子们还在准备食材。
对于徐枭的造访纷纷感到惊奇。
毕竟这位爷活了这么多年，除了小时候来厨房偷吃的，长大后可就从来没踏进这扇门。
一位脸很大，脖子很粗的厨子颠颠的跑到徐枭身边，殷切的说：
“二少爷，您今日怎么来厨房了呢，有什么需要直接吩咐一声就行了。”
这位厨师徐枭认识，在徐府已经很多年了，徐府后厨平日里就是由他打理。
徐枭一直都是喊他范叔。
“范叔，我有个东西要炒一下，您能帮帮忙不。”
说着便递过了手中的烟丝。
老实讲，徐枭的纨绔主要体现在喜欢逛青楼，平日里对府中下人都是很客气的。
老范连忙接过烟丝，打开一看，发现自己不认识这玩意。
虽然好奇，但老范在徐府都混成部门经理了，知道什么该问什么不该问。
“这没问题，只是炒这个东西有什么要求，还请二少爷尽管提。”
老范也不敢瞎弄，万一弄坏了，自己可赔不起。
徐枭一开始没明白范叔的话，笑着说道：“是有些要求，这东西要和黄豆一起放在锅里炒，火不能太大，翻炒时不能太用力...”
说了几嘴，徐枭明白了范叔的意思，转过话头说道：