为了避开齐家的德胜楼主营的鱼类，傅瑶将傅记酒楼的菜单主攻炒菜类。什么川菜、湘菜、粤菜……只要她想得到的前世出名的菜都被她抄袭了过来，然后和朱氏一一研究了个遍，当然，所有的菜里面都加上自制的五香粉调味料。
之后才将这些菜教给了炒菜的大师傅，当然，这两个大师傅都是一路从以前的饭馆跟到现在的，对他们很信任。不过傅瑶还是很公正的让他们签了一份协议书，上面写着自家酒楼不可无故开除他们，而他们也不能将酒楼的菜色泄露给别人。
这份协议是让双方都有保障，大师傅也就很高兴的签字画押了。
傅家因为这些独特的菜色，加上第一天做足了噱头，第二天开始，生意就一天比一天好。傅瑶眼看着生意上了轨道，又想着琼州的窑厂，就揣上这些天挣的钱急急地坐上马车赶回了琼州。
回到琼州家里的时候，经过这些天的讨论，傅瑞已经整理出了一份很详实的预算表。
傅瑶一到家就可以直接看了。上面详细写了建一个窑厂需要什么材料，人工多少，各项花费是多少……
傅瑶越看越佩服她爹的眼光，当初叫傅瑞顶替她去学烧窑还真做对了，这个二哥，现在做起事来一套一套的，把什么都规划到了。
比如说窑厂要建在靠近军户村的地方，这样工人来回也方便，因为以后请的人都是这里的军户，家里都有家人，自然每晚都要回家的。还有窑厂既要烧砖也要烧瓦，这样订单也会多的……
傅瑶很满意。
之后傅瑞又带着她去看了新烧制好的一批红砖。
这是他们不知道烧坏了多少砖，浪费了多少土之后，才烧制出来的。
“这样就很好了，起码现在十窑可以成功三窑，”傅瑶看着外观和坚硬程度都很不错的红砖道。虽然这成功率跟她预想的还是有很大的距离，但现在已经很不错了，起码真的烧制出了红砖。以后只要在烧制方法上再改善改善相信肯定能让成功率提升。
“我觉得挺好，”傅瑞也点头，熏的漆黑的脸上洋溢着欢快，“不管是烧制的方法还是时间可都比青砖少啊！这以后三天就可以出一窑了，一个月不是可以烧十窑了？”
青砖比较贵，一是因为成功率低，二是因为烧制复杂，七八天才能烧成一窑。
现在，红砖完全没有这些障碍，怎么能不让人高兴，就是瘸子叔，那万年不苟言笑的脸上也露出了少许笑容。
当天晚上，傅权泽带着傅瑶、傅瑞、傅琇、然后是瘸子叔、杜康，一起开了个会。主要议论的还是窑厂的建造。
最后，傅瑶将商量出的细节一一的用毛笔记录了下来。
第二天开始，他们就着手准备建窑厂了。
这些就又轮不到傅瑶动手了，按照王氏说的话，“你一个女孩子别跑去干活的地方，那里都是男人，别让他们的臭汗熏了你。”
哼！还不就是想把她困在家里吗？
就算心里再不平，傅瑶也不敢反对她娘，王氏要是严厉起来，就是她爹，也都是退让的份。
好在这些事情都交给了自己信赖的人，傅瑶也就安心的当起了米虫。
陈指挥使知道他们家要建窑厂的事，特意准了傅权泽休息。这是对琼州都有好处的事儿，他自然要支持了。就是现在的刘千户，之前的刘百户，也带着兵士过来帮了几天的忙。
王氏带着媳妇女儿就在家预备这些人的吃食。
傅瑶经过这些日子的休养，脸色倒是变白了很多，只是王氏再也不准她进那个小窑里了，所以等到她忽然发现自己成了最闲的一个的时候，心里是无限郁闷的。
这时代对女子真是不公平，这些都是她想的，为什么到了最后都被别人接手了。这窑厂还没开业呢！她爹就已经在教傅瑞做生意的技巧了。显然以后是想将窑厂交给她二哥打理。
哼！傅瑶恨恨的往嘴里扒了一大口米饭，眼神怨念的看向炕上的她爹。
立刻就感觉到了女儿的眼神，傅权泽连忙讨好的道：“五娘，要不你以后就做咱们家的总管事，好吗？总管咱们家所有的生意。”
傅瑶一听，立刻眉开眼笑，这个职位好啊！以后就是老大了。
女儿高兴了，傅权泽吃完饭就跟家里人商量起了窑厂的事。
窑厂建了有半个月了，估计再不到半个月的时间，就可以建成了。窑厂建成后的规划，这些现在都要开始想了。
“军户村里有几户人家的房屋，冬天的时候也被雪给压垮了，我看他们挺困难的，我想着咱们的第一批红砖就帮他们建房子，也是为咱们的窑厂做做宣传。”傅瑶道。虽然肯定会浪费一大笔钱，但这是营销手段，就相当于前世的广告，这些花费是值得的。
“嗯，还有甘州，咱们的窑厂以后要面对的客户还是甘州那边，我觉得也可以在甘州多做点这样的好事，让大家都了解用红砖盖房子的成果。”傅瑞也跟着道。
傅权泽见儿女这么聪明，欣慰的点点头，“五娘和二郎说的都很对，就照你们说的做，不过免费送砖的人家要好好选选，不能办了好事还落不到好。毕竟这个红砖是以往没见过的东西，怀疑的人肯定很多。”
傅瑞兄妹俩点头称是。
等到窑厂盖起来后，傅权泽果然按照傅瑞和傅瑶的提议免费为那几户贫困的人家提供了砖瓦，等房子盖成后，立刻吸引了全琼州人的注意。
毕竟，琼州很少有人住砖瓦房，何况还是颜色漂亮的红砖，而这，都是傅家免费送的。一时间，所有人都羡慕那几家没钱盖房的人。
当然，这些人中也包括了杜林一家。窑厂建成后，杜林也被召到了里面当工人。现在，他们一家人都在帮傅瑶家干活，为此，作为东家的傅权泽，自然要为他们盖一个像样的房屋了。
杜林一家人对傅家要感谢的太多，现在，他们也不多说了，只是卖力的干活来报答傅家人。
而甘州那边，傅谦也找到了两家比较困难的家庭，也出砖瓦帮他们盖好了房屋。经过傅瑶一番刻意的煽动，群众的眼光也投在了那两间房屋上。
用红砖建成的房屋不仅美观，而且价钱也很便宜，跟瓦片差不多的价格。还有就是红砖不怕火烧，以后要是再发生火灾什么的也有时间抢救了……
种种好处一一散播了出去，很快，这些红砖就成了甘州的热门谈论话题。而随着这些话题的深入，她们家的窑厂也成为了很多人光顾的地方。虽然多数人都是抱着看一看的想法去的，但还是有一些有钱的人下订单。这样一来二去，慢慢的人也就更多了，订单也随之增加。
傅瑶再一次见识到了流言的力量。
而琼州，随着这些人的到来，也热闹了很多，自然也带动了街上的生意。各种各样的小店铺应运而生。陈指挥使还特意调派了一队士兵沿途巡视，因为琼州毕竟是流放犯的聚集地，甘州的人过来或多或少的会担心，这样一来，他们也就放心了不少。
琼州，因为傅家，起了很大的变化。