“而且，视觉不仅可以影响吃得好不好，还可以影响吃得饱不饱。”
“以前有几个科学家，他们想知道为什么有些人喜欢大吃大喝？于是，在他们的实验里，他们设计了一个‘无底碗’。”
“这无底碗的碗底装有一个导管，在被试喝汤的时候，会从底部自动往碗里加汤，这个碗边就成了无底洞，永远也喝不完。”
“可是测试者并不知道这个秘密，他们以为自己只喝了一碗汤。”
“结果发现，这些用无底碗的测试者们，是会被他们的眼睛蒙蔽的。因为，他们比其他用普通碗喝汤的测试者多喝了百分之七十五的汤，却并没有觉得更饱。”
“在过去的三十年里，食品包装越来越大，也有研究表明包装的大小和饭量有关，包装越大，吃得越多。”
“在家里和餐馆里也是一样，分量越大，吃得也就越多。”
“一般的解释是，人们会认为一份菜的量大量小并不是随便决定的，而是根据一般人的食量定的标准，也就是一份吃起来正合适。所以一份的大小会影响人们想吃多少、以及他们真正能吃多少。”
“当端上来分量看起来差不多的食物的时候，人们会有个大概的估计，能吃掉多少。一半多的人承认他们会尽量吃完碗里或者盘子里的东西。”
“对这些人来说，吃干净盘子就是一个可以观察到的指标。”
“同样，对那些认为自己只能吃掉一半食物的人，如果碗里的分量大，他们也会吃得更多。即使他们不能吃掉碗里所有的东西，还剩下多少食物同样会影响他们的判断。”
叶千帆说到这儿的时候，他又停顿了几秒，继续说道：
“倾城，你以前在国外留学的时候，有没有观察过肯打鸡或者麦当当这种牌子的快餐？”
“观察过啊！都是统一的餐盒杯子，没有过大或者过小，怎么了？”宁倾城听叶千帆这么一问，也疑惑地皱了皱眉头。
然而。
叶千帆却是淡然一笑道：
“那你知道，其实肯打鸡跟麦当当以前的可乐杯是有超大杯的吗？”
“超大杯的可乐？为什么？”
“为的就是让人们喝得更多，吃得更多啊！”
叶千帆继续笑了笑。
“当年买超大杯可乐的人非常多，从而让美国的胖子数量也直线上涨，后来才强行禁止超大杯可乐的售卖罢了。”
“还有这样子的事情！！”
宁倾城还是第一次听到这样的说法，她顿时满脸不可置信的表情。
“除了色香味俱全这一点，竟然还能用大份跟小份去左右人吃东西的数量，太神奇了！而且人在无意识中，还压根没有察觉到，对吗？”
“对的！”
叶千帆点点头，又接着道：
“过去的研究，人们用的都是固定的碗，多吃多少都是固定的，但是做出这个实验的科学家们想知道的是……”
“当视觉线索固定的时候，人们到底能多吃多少？”
“所以，这就是无底碗的由来。”
“不仅是食物本身的量大量小会影响人们的胃口，就连装食物的容器大小也会影响我们对于‘是否饱了’的判断。”
“其实，错觉会影响人们的进食，结果的确如此：大盘子不仅吃得多，而且给得也多。”
“还有实验者发现，即使是自助餐，让儿童分别使用成人的盘子或者儿童餐具吃饭，结果用大盘子的孩子吃得也比较多。”
“不仅如此，你知道吗？气味对于动物的胃口也有影响。”