手臂上的青筋微微突起，显而易见，抽打的动作是用了力气。</p>
插入蛋液中的两根筷子抽打的速度越来越快，越来越快。</p>
只听到筷子击打瓷碗的声音的频率也越来越快。</p>
风起云涌之势。</p>
带动着蛋液围绕在筷子周围上下翻腾。</p>
碗中的蛋清由淡黄色逐渐变白。</p>
围观的人群中，不断有人轻声呼喊。</p>
“我靠！！”</p>
“这小兄弟要干什么呀？？”</p>
“打蛋液？！”</p>
“他该不会打算徒手打发蛋糊泡吧？？这怎么可能？！”</p>
在众人一声声惊叹和质疑中。</p>
肖扬的右手不停地转动，就好像不是人类的手。</p>
更像是马达强劲的电动搅拌机一般。</p>
碗中蛋液，从开始透明的淡黄色逐渐偏白，又慢慢地出现了细密的白色泡沫。</p>
然后又逐渐变成了固体般的状态！！</p>
如同奶油状的质地。</p>
大家伙都震惊了。</p>
???</p>
！！！</p>
直播间的弹幕已经炸裂。</p>
——“卧槽！！无情！！这TM是手？？”</p>
——“手动打发蛋清？！牛逼！！！”</p>
——“我是做烘焙的，看到这一段我彻底服了。从来没见过有谁能手打蛋白，手打奶油的，都是机器打，就算机器也要转动个十几分钟呀。怎么感觉肖扬的速度怎么比机器还快呀？”</p>
——“这个我知道！！有一次我给孩子做糕点吃，当时家里没有电动打蛋器，就尝试自己用手打。你们猜怎么着？？嘿，整整打了20分钟，手臂不光断了，手掌还打起了水泡，但是蛋清，嘿嘿，它还是蛋清！！一点变化都没有！！”</p>
——“要不是直播，我肯定不相信有人能手动打发蛋泡糊。”</p>
肖扬的这个举动，不光围观人，和直播间的观众愣了。</p>
连两个东北大厨都看愣了。</p>
现在根本都不会有人徒手打蛋泡糊，或者奶油。</p>
都是用机器。</p>
甚至遇到质量一般的机器。</p>
蛋泡糊还没成型，机器就过热歇火，要冷却一阵才能继续使用。</p>
肖扬却徒手，</p>
一口作气，就能将一大碗蛋清打成型！！</p>
着实令人称叹。</p>
两个大厨大声感叹道：“厉害呀！”</p>
“厉害！！”</p>
”我都好久没见到有人手打蛋泡糊了。“</p>
“现在的人都为了省事，全是用机器打。”</p>
“这个不光有打发技巧，还要有一把力气，现在的年轻人可吃不了这苦。”</p>
肖扬笑道：“谁喜欢吃苦。”</p>
“我这里不是没机器吗？？”</p>
说着，肖扬将筷子往打发好的蛋泡糊里一丢。</p>
两根筷子直愣愣地矗立着。</p>
成型！！</p>
打发到这个样子，说明这个蛋泡糊已经打到位了。</p>