王莹大姐在尝完李瑞做出来的海鲜爆三样之后，又从厨房里自己热了两个馒头，
在厨子面前一顿狂炫。
她吃饭的时候不忘说上两句：
“好长时间没吃到这么好吃的爆三样了。”
“来，你也吃点。”
李瑞没有接受王莹的邀请。
主要是他觉得自己上桌的话，不一定插得进去筷子。
“没事，我早上吃过饭了，大姐你慢点吃。”
王莹一边吃，一边表示了对李瑞手艺的极大认可：
“小伙子好好干，我吃完了给你买菜去。”
李瑞看了看店里也没有其他员工在了，没想到这位大姐竟然这么放心自己一个人在店里。
不过他也有一个小问题：
“大姐，咱这小饭店没有在厨房帮忙的人吗？”
“我呀，”王莹拍了拍胸脯：“咱店里生意很一般，我平时自己都忙得过来。”
李瑞看这位大姐，对自己店里生意冷清也不以为意的样子，一定是拆迁给了她很大的底气。
他继续问道：
“店里平时有几桌客人？”
王莹：“也就中午一阵，有人过来吃碗面条，要不是我爸非要我过来，我早不干了。”
“不过你放心，工资少不了你的，按提成算的。”
李瑞点点头。
工资倒还好说。
厨子和老板都是不差钱的人。
但现在看起来，小店本身的客源是不足以满足任务需要的。
他准备今天先试试水。
“王姐，咱今天中午就先试一试好了。”
随后李瑞来到柜台前，
将菜单拿出来，用柜台上的橡皮，把几道已经熟练掌握做法的菜品上面的斜线擦掉，又添上了几道拿手小菜。
“大姐，今天就准备这几道菜所需要的食材就可以了。”
王莹接过菜单扫了一眼：
“软炸龙骨、海鲜爆三样、烧茄子、回锅肉、凉菜.”
李瑞补充道：“还用我把具体的菜写出来吗？”
王莹痛快地挥了挥手：
“这点小事我还是没问题的，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗。”
李瑞：“大姐你如果去幸福里菜市场的话，可以找卖肉的老金和卖水产的尤大海，提我名字应该管点用。”
“行，正好离的不远。”
“小伙子你就好好看店。”
大姐兴致勃勃的，拿了车钥匙后便去买菜了。
李瑞回到厨房，将厨具、调味料摆放到顺手的位置。