好像叫萧寒,前几天来自己店里吃过面。
于是李瑞便问他:
“小哥,你怎么知道的?又为什么要告诉我们?”
萧寒:“我之前就在这上班,你们给他曝光一下子。”
而且看小哥这意思,
好像还能说出来,具体是在哪个菜市场买的。
两人吃着饭,却有一个眼熟的年轻小哥走他们了过来。
“坛子肉,第一次吃到,以后试一下,能不能做出来。”
萧寒口气很大,“炒个菜花,有什么难的。”
而是先问道:“老板,为什么不在你店里做点?我感觉你做出来的都挺好吃的。”
“我早就不想在你这里干了,你看看周围,有一个算一个,有比我刀功好的人吗!”
总体把握住了这道菜咸香微辣的口感,豆瓣酱、甜面酱、豆豉的香味也很足。
小马抬头,也看到了这位面熟的高冷小哥。
声音很大,让后厨忙活的人都朝着两人看去。
小马要了两碗米饭,比李瑞多一碗。
正常只会发出“刷刷刷”的声音,逐渐演变成了“当当当”。
“老板,你吃得好慢啊。”
攥了攥拳头。
可能是结合了江海本地人的口味,
泰禾楼的回锅肉,吃起来不错。
有机蔬菜的培育方式,简单理解就是让农作物天然生长。
但他更加好奇,为什么萧寒知道泰禾楼的菜花,到底用了哪种菜花。
大饭店备菜的机制,可能有点拖厨师的后腿。
“干煸有机菜花,嗯,味道还行,饭店的命名方式也很有水平。”
主食也随之就位。
唯一欠缺的就是回锅肉所用的五花肉,在煮过之后,放的时间稍微有点长了。
又问他:
“如果换成你的话,干煸有机菜花这道菜,你会怎么做?”
“呵,你让我走我就走?”
因为这道菜他曾经做过很多次,熟练掌握了其中要领。
他最先选择的是回锅肉。
“哦哦,你这手机怎么全是摄像头啊。”
“不想干,就给我滚蛋,别影响其他人干活。”
只不过干煸菜花,加上“有机”两个字,能多卖十几、二十块钱。利润一下子就上来了。
像这样命名的菜品,多了去了。