“陈老板，有什么需要，你就让厨师们帮你。”</p>
张远海对小龙虾颇为的重视。</p>
“多谢张主任，不过昨天我在家里都处理好了，您去忙吧！”</p>
跟张远海打过招呼后，陈楚明就开始忙活起来，反倒是刘颖好奇的道，“你小子到哪里找来的路子，这招待所可是国家的单位，怎么能让你进来做菜？”</p>
“这个嘛，说来话长，以后你就知道了。”</p>
陈楚明不打算过多的解释。</p>
因为这没有任何的意义。</p>
他熟练的将小龙虾给取出来，先用凉水清洗一遍，保证食材的干净卫生，然后又往锅里倒了一大桶的油，等油温逐渐的升高起来，他才将小龙虾倒进锅中。</p>
小龙虾遇到高温，顿时间发出嗤嗤的声音，黑色的龙虾，顿时间变得通红起来，颜色十分的好看，陈楚明一锅按照五斤来制作。</p>
这样可以最大程度的将口味保证，不至于让食客们两次食用，味道都是不一样。</p>
所有的龙虾都过油一遍！</p>
锅里的食用油都变成了红色的。</p>
锅留底油。</p>
陈楚明熟练的将姜蒜等等配料都是丢进锅中，开始炒制起来，不多时厨房就被小龙虾的香味给弥漫开来。</p>
半个小时后。</p>
第一锅出炉。</p>
而后第二锅！</p>
一共十斤，这是之前约定好的，陈楚明制作完毕，将其装在一个搪瓷盆子当中，这才将其移交给张远海。</p>
“陈老板，辛苦了！”</p>
张远海看向陈楚明，他再度品尝了一番味道，只觉得比昨天更为的惊艳！</p>
陈楚明跟他交流一番，而后转身离开。</p>
受制于配料，小龙虾的味道还没有达到最佳，不过陈楚明也在寻找平衡点，比如说缺少火锅底料，自己完全可以进行炒制。</p>
但前提是。</p>
跟招待所达成了长期的协议。</p>
“这小龙虾，招待所出多少钱啊？”刘颖好奇的询问道。</p>
“五毛钱一斤，刚才十斤是五块钱，不过这只是适用阶段，一周之后就正常的供应了，如果他们决定将小龙虾端上餐桌的话，这一周的钱都要给我。</p>
所以还是看这几天的表现。”</p>
陈楚明说道。</p>
他预计，明天十斤肯定是不够的，而且需求量一天比一天更多，这样的话，自己就完全没有时间去卖棉花糖了。</p>
棉花糖的生意，现在还有着奔头，完全可以让刘颖接手，这样也算肥水不流外人田，自己也能两边赚钱。</p>
在心中陈楚明已经有了打算，但还是要根据发展来进行下一步的调整。</p>
生意永远不可能说一层不变。</p>
你需要不断的进行调整！</p>
唯有如此，生意才可以做大做强。</p>
说话之间，已经来到烟厂门口。</p>
跟昨天一样，陈楚明开始摆摊，他有意想要让刘颖接手，所以也让刘颖在闲暇的时候尝试了一番，棉花糖的制作本身就不困难，无非就是熟能生巧。</p>
几次操作下来，刘颖已经可以上手了，虽然做出来的棉花糖没有陈楚明那般的美观，但这不过是时间的问题。</p>
不多时所有的白糖都出售完毕。</p>
陈楚明拉着驴车来到供销社的这边，他还要采购一些材料，比如说干辣椒，还有花椒等等东西，这都是制作火锅底料必需的。</p>
一般的姜蒜等等东西，乡下地方倒是不缺！</p>