灵魂调料红油制作完毕，剩下的事情就简单了。</p>
准备一大缸蒜泥，清洗几遍去掉涩味，淋上点菜籽油防止氧化，同时激发出蒜香。</p>
再准备些新鲜的小米辣、炸花生米、还有昨天做多剩下的面条料汁也带上。</p>
食材他没动，准备去现场再处理，这样看上去才最新鲜。</p>
外国人对于蔬菜类的新鲜度要求很高，毕竟是流行吃草的国度，颜色稍稍不对可能就会引来投诉。</p>
临出门前，林晨还没忘记用餐车升级卷给餐车窗口上边附近装上一台屏幕，到时候用来播放宣传视频用。</p>
等他赶到出摊位置，时间依旧是十点过。</p>
远远的就看见卢卡斯嘉德安布尔还有蒋书琪这群人等在路边，翘首以盼东张西望，似乎在等他出摊。</p>
“来了！”</p>
卢卡斯个子高，第一个发现餐车的身影，脸上立即绽放开迷人的笑容。</p>
一听林晨来了，蹲着的靠着的坐着的人全部站起，满脸期待地看向那個方向。</p>
“晚上好啊各位”</p>
林晨心里有些感动，先不提别的，还没出摊就有食客在等自己，那种感觉确实有些难以言喻。</p>
有种自己的努力被认可了的自豪。</p>
“快快，今天卖啥？”</p>
卢卡斯实在等不及了，冲上来帮忙指挥停车。</p>
大餐虽然好吃，但他的胃还是更适合家乡菜。</p>
随着林晨将满满一罐还温热的红油端上台面，掀开盖子的刹那，一股极其浓烈的香味瞬间扩散出去。</p>
离的近的卢卡斯和蒋书琪还有她的两个闺蜜猛吸鼻子。</p>
“卧槽，好香好香，这味道有点熟悉啊？”</p>
“油辣子？！”</p>
“手工现熬的正宗川渝油辣子！绝对没错！”</p>
有个闺蜜激动地冲到窗口，两眼放光盯着那罐红油狂咽口水。</p>
“嗷哟？辣妹子？”</p>
林晨笑着朝她点头，然后从冰柜里取出一样样食材开始处理。</p>
黄瓜胡萝卜莴笋这些能擦丝的全部用擦丝器处理，土豆也擦成薄片焯水断生，黑木耳腐竹千张这些也通通焯水。</p>
为了摆起来好看，他还特意采购了许多塑料方盆，整整齐齐摆放在窗口供客人选择。</p>
除了这些食材外，他还买了些龙口粉丝用冷水泡着，还有些乌冬面新鲜的碱面啥的充当主食。</p>
“现在人少，你看着点生意，我去旁边瞅瞅。”</p>
八西餐车老板正在路边抽烟，远远看见林晨在车窗内现场处理食材，面前却已经围了一群人，顿时来了兴趣，对着员工吩咐几句，起身朝那边走去。</p>
“这是……凉拌菜？”</p>
“怎么还有面条，该不会也有小面卖吧？”</p>
在卢卡斯和三名女生兴奋的时候，嘉德和安布尔还有莉娜四人面面相觑，皆看见了彼此眼底的迷茫。</p>
又是没见过的食物！</p>
只是为什么看上去有点像是自选沙拉？</p>
可空气中那股诱人至极的芬芳却在告诉他们这玩意肯定不是沙拉，沙拉的油醋汁不会有这种香味。</p>
“抱歉打扰一下，美丽的女士们。”</p>
旁边传来中年男子低沉的嗓音，嘉德和莉娜转头，竟然是那边的八西餐车老板。</p>
“我想问问，这边卖的是什么食物？这个香味确实有点好闻。”</p>
几人摇头。</p>