第882章</p>
在麦克的指挥下，陈正川‘成功’的把渔具都组装起来了，并且调试好深度后，挂上活虾就抛到海里去了。</p>
然后麦克就回自己的位置，边上约翰还在教李乐邦挂虾呢。</p>
等四个人都准备好坐在自己的钓位上后，一个个的都在摩拳擦掌等着，看谁能钓上第一条鱼。</p>
“这里是不是没有鱼啊，怎么还没上货？”李乐邦疑惑的拨动了一下自己的钓竿。</p>
“别急，海钓要有耐心，别动钓竿，有时候遇上鱼群了那就是......”约翰话还没说完，就看到李乐邦直接大力挥杆。</p>
然后几个人就看到了李乐邦的钓竿末端弯成了半月弧。</p>
给李乐邦激动得直接死死抓着鱼竿激动的喊起来了，“有鱼有鱼！”</p>
陈正川：............这就是该死的新手保护期吗？</p>
约翰：............不是刚刚才挂好鱼饵扔下去吗？</p>
麦克：............是不是抱怨两句就能上虞鱼？要不我也试试？</p>
“别急，这鱼看着应该不大，慢慢转动滚轮收线，我帮你抄鱼。”陈正川拿起放在脚边的抄网看着水面。</p>
然后在四个人的目光中，一个红色的身影被拉出了水面。</p>
“这是什么鱼？”李乐邦好奇的看着那个鱼，他对海鱼了解的不多，认不出这是条什么鱼，不过看着倒是挺不错的。</p>
“好像是红鲷鱼。”陈正川边伸抄网边说道，“这玩意儿寓意好啊。”</p>
红鲷鱼在他们这边又叫加吉鱼，听名字就很吉利。</p>
“看着浑身红色的就喜庆，确实寓意好。”李乐邦咂了咂嘴，“嘿嘿，这算不算是开门红了？”</p>
“兆头不错。”麦克也笑呵呵的说道。</p>
约翰也点了点头，“这说明下面有鱼群。”</p>
他们不知道就一条红色的不到两斤重的小鱼怎么惹得陈正川和李乐邦这么兴奋，但是想到两人都是第一次钓鱼，可能这样才会高兴就附和了两句。</p>
陈正川乐呵呵的帮李乐邦把鱼拿去放血。</p>
他放血的方法很简单，最常用的方法就是找到鱼鳃后面的腮丝与鳃盖之间的白膜，给这里来一刀就行，切这个地方等于就是割裂动脉，直接大放血，不大的鱼直接这么来一下就行。</p>
再有就是海鱼的胸鳍部位，将胸鳍抬起，在胸鳍下切割一刀，这样能够割裂海鱼的另外一条主要血管。</p>
当然要是体形大一点的鱼，还可以在鱼尾的小鳍部位加上一刀，这是为了加快放血的速度，也是保证鱼身体内的积血放干净。</p>
李乐邦钓上来的这条小鱼就不用了，直接一刀搞定。</p>
要是遇上几百斤的金枪鱼这种大型海鱼了，要切的可就不是这么一两刀了，放血的时候还要给它吊起来放，或者直接用绳索套住尾巴，直接挂在渔船后面放血。</p>
“这现在就杀鱼？”李乐邦看到陈正川的做法后疑惑的问道，“你就这么想吃它了？”</p>
“哈哈，老李，这是放血，深海钓上来的鱼都要放血的。”约翰听到李乐邦的话后笑了笑，然后开始跟他科普起来。</p>
“海鱼尤其是深海鱼，被钓上来后因为压力的变化，不适应的话会死亡，而一些海鱼因为经常在海里游动，钓上来后不动的话体内的乳酸堆积比较多，而鱼一旦死了，除了乳酸，血液里一些有害的东西会进入到肉质里面，钓上来的鱼不尽快放血的话，就会很大程度上影响鱼肉的色泽和口感。”</p>
“你只要知道海鱼钓上来后尽快放血是最好的处理方法，不然等会儿吃鱼的时候你就会发现这鱼一点也不好吃，还有一股说不出来的味道。”</p>
“这样啊。”李乐邦听到后点了点头，然后看向了陈正川，“你不也是第一次出海钓鱼吗？怎么也知道这些的？”</p>
陈正川笑了笑，收起放完血的鱼，“李哥你忘了，我是渔民啊！”</p>
“哦，对，忘记这一茬了。”</p>
“我不知道约翰说的那些东西，只知道老一辈的人跟我说过，地笼里抓起来的深海鱼要杀了放血，让鱼快速死亡，这样做海鱼才能卖上好价钱。”陈正川收起小刀朝着李乐邦说道。</p>