第613章</p>
4、炒制时，须用锅铲不停地铲动锅底，以避免物料粘锅，香料下锅后以炒出香味为度。</p>
5、花椒含有大量的挥发油成分，因其麻味和香味受热后很容易挥发掉，所以花椒应在最后下入油锅中，且不宜久炒，以炒匀为度。</p>
6、离火加盖焖制的目的，是利用底料的余热，将香料的部分香味和花椒的部分麻香味溶入油脂中。</p>
最后是调制锅底：</p>
将基础底料和炼好的牛油按4：1的比例制成混合料，再将六成的混合料和四成的高汤装入一锅中，放入拍破的胡椒，加盖以小火熬约1～2小时，调入精盐、味精、冰糖、醪糟汁，用细漏勺打去料渣，舀入火锅盆内，即成火锅锅底。</p>
木云带着几个下人准备了牛肉、猪肉、羊肉的薄片和几大盘素菜。</p>
大家一边涮，一边吃，人人吃的满头大汗。</p>
陆家人第一次吃辣椒，被辣的脸红脖子粗，却一边用手扇着舌头一边往嘴里塞东西。</p>
木云适时的端上冰柠檬水，给大家解辣。</p>
冰冰凉凉、酸酸甜甜的柠檬水配上火锅，让大家吃的畅快不已。</p>
陆家世代行商，陆锦润和陆和泰都敏锐地从火锅中看到了商机。</p>
两人对视一眼，都明白对方的意思，找洛清清合作开火锅店。</p>
洛清清这边其乐融融，秦泽煜一行人却遭遇了未曾预料的困境。</p>
他们仿佛被一股无形的力量盯上，有人正对他们穷追不舍。</p>
他们此行本已足够谨慎，行踪隐秘，却仍未能逃脱被追踪的命运。</p>
追杀者似乎精通南国秘术，隐身术法高超，行动诡异且充满杀气。</p>
天二和南寅都在战斗中受了伤，一行人不得不躲进一处隐蔽的山洞，暂时躲避风头。</p>
秦泽煜闭目养神，声音冷静而坚定：“你们先处理伤口，我们在此稍作休息。”</p>
“是，主子。”众人齐声应答。</p>
天二咬牙忍着疼痛，自己处理着伤口，纱布紧紧包扎着伤口，他的眼神中透露出坚韧与不屈。</p>
秦泽煜的眸色愈发阴冷，他坐在山洞的角落，闭目沉思。</p>
突然，他睁开眼睛，声音中透露出疑惑与警惕：“是黑袍人吗？”</p>
他对于黑袍人的身份和目的始终感到困惑，但有一点可以肯定，那就是这些黑袍人总是与他为敌，这让他感到十分不解。</p>
地字组的地一将京城传来的线报告诉了秦泽煜：“主子，据线报称，黑袍人身边有一批女子，她们擅长迷惑男人，甚至已经渗透进了京城的高官府邸。”</p>
“听说大皇子的手下也有人被她们迷惑。”地一继续说道。</p>
秦泽煜闻言，眼中闪过一丝狡黠：“哦？敌人的敌人就是朋友。告诉大皇子，我们可以联手对付这些黑袍人。”</p>
他手中捏着洛清清送给他的荷包，轻轻打开，里面是一缕用红绳绑着的秀发。</p>
他凝视着这缕头发，思绪飘向了远方。</p>
被人追杀的耻辱，他秦泽煜绝不会轻易咽下。</p>
他决定改变策略，不再急于赶路，而是让手下人好好休息，养精蓄锐。</p>