炸至金黄飘起，控油。
重新起锅，两勺糖加一勺水，小火慢慢熬。
大泡变小泡时，放入炸好的面条。
放入模具中，待冷却即可。
宋青茉一边揉面一边道，“还好咱们家现在条件好，要不然用这么多油，奶非骂咱们不可。”
“那当然！”宋青苑笑道，“乡下人家，哪有这么吃的。”
宋家村的条件，算是不错。
可也只是，勉强温饱。
大家节俭还来不及，怎么可能浪费油。
她刚穿越来那会儿，宋家的饭菜里，可是见不着油腥的。
如今，是真的好了。
宋青苑一边感慨，一边拿出土豆。
清洗，去皮，切片。
用水洗去淀粉。
然后晾干。
晾晒的同时，宋青苑找大奎媳妇，要过磨好的豆浆。
放进锅里煮。
宋青茉看见，问道，“苑儿，你这是要煮豆浆喝吗？”
“不是！”宋青苑摇头，话锋一转，“不过，喝豆浆有好处，能长个子，还能变得白一些。”
最重要的是，营养均衡。
可惜，她不喜欢喝。
“真的能变白吗？”宋青茉摸了摸自己的脸，“那以后我要经常喝。”
呃......
宋青苑笑了，能变白是她随口说的。
不这么说，难道要和宋青茉说，皮肤好，防衰老？
“喝！”宋青苑说着，伸手把豆浆形成的薄皮挑起。
一边解释道，“这个叫做豆腐皮......”
“咱们要做的辣条，辣片，就需要用到它。”
“即使不做辣条，辣片，也开始做来卖。”
“那岂不是又有钱赚？”宋青茉的眼睛亮了，“冬天的吃食少，冬天的时候卖，准能赚钱。”
“嗯！”宋青苑点头。
豆腐皮，也能算是一门生意。
这么想着，宋青苑把挑起的豆腐皮，放进东跨院的晾晒杆上晾。
只等风干，就可以做辣片。
至于辣条，只要晾晒的时候，把豆腐皮卷起来即可。
也可以在后期制作时，卷起豆腐皮。
“苑儿，挂霜花生做好了......”
片刻，宋青蓉端着一盘挂霜花生走了进来。
现在的蔬菜可真贵......