第4317章</p>
他们告诉林平,其实这个鱼和羊啊,弄在一起,并不是说没有这道菜。</p>
但老实说,它俩并不是绝佳的CP!</p>
如果是的话,这道菜怕是烂大街了,广为流传不是?</p>
说过最简单的,黔这个地方,就有过一道菜“羊瘪汤”。</p>
就是鱼和羊肉混合,本地人吃起来觉得很不错,但外地人是掩面而逃。</p>
知道今天,怕是黔本地的当地人,都没吃过这道菜了!</p>
实在是不好整!</p>
但这就很奇怪嘛,既然如此,古人神经病啊!</p>
为什么他们会觉得鱼和羊放在一起会称为鲜呢?</p>
可又为什么,鱼羊混在一起,没有出现过一道美食呢?</p>
就这么的,林平再次不死心,询问了一下那些大厨。</p>
对方的回答也是各有各的,总之一句话,鱼和羊,这俩玩意儿,随便单拧一个出来,光是想要处理它们的味道就很费力了好不好?</p>
这俩玩意儿再混合在一起,简直是要命啊!</p>
猛然间,林平恍然大悟,古代调味料可不多!没办法做到这个程度,会不会是这时候的人,自觉得就是羊肉膻我要去膻,鱼肉腥我要去腥。</p>
把它本来的味道弄没了,所以没办法两种味道混合在一起呢?</p>
想到这里,林平决定,直接用最朴素的办法,炖羊肉、炖鱼肉,混合在一起炖,也不用这些调味料去除它们本来的味道。</p>
结果......</p>
厨房里面,直接一弄,餐厅的服务员全都鼻子捂着,跑路了!</p>
哇靠!这是在煮大粪吧,这味道也太浓郁了!</p>
这玩意儿能是人吃的?</p>
张蕾雅是戴着口罩冲进厨房的,“林平大哥,你在搞什么鬼啊?这味道......好浓郁啊!我这餐厅怕是没客人不说,服务员也跑完了啊!”</p>
林平就站在哪儿,看着面前的这道鱼和羊,怎么肥事?</p>
难道说,我的想法是错误的?</p>
真就是传统的做法,加入生姜、八角什么的进去去腥、去膻?</p>
可要这么做,跟那些地方上吃的东西,有什么区别呢?</p>
他们的东西,也没成为经典美食啊!</p>
林平没办法,皱着眉头,看着面前的菜,又看了看张蕾雅,一副怪蜀黍的模样,循循善诱的道:“来来来......蕾雅啊,这玩意儿兴许跟臭豆腐一样,闻起来奇臭无比,其实吃起来,则是鲜美无比呢?你尝尝,尝过之后咱们再决定下一步!”</p>
张蕾雅听完,瞪大了眼。</p>
“林平大哥,你不是开玩笑吧?吃这玩意儿,我怕我会上吐下泻的。关键它什么调味料都没有啊,这东西怎么吃啊?”</p>
“你要这么说的话,那我可走了啊!反正也不是我的店!”</p>
一听到林平说要走,张蕾雅急了。</p>
“我吃,我吃还不行吗?”</p>
就这么的,张蕾雅捏着鼻子,尝了一口。</p>
林平直勾勾的看着她,好奇的询问道:“怎么样?是不是味道很鲜美?”</p>
张蕾雅木讷的转过头来,看着满脸期待的林平,直接回了句,“林平大哥,我感觉......自己好像再吃烂了几十天的臭老鼠!哇......”</p>
说完,她直接转过头去,吐了!</p>