等罗莎和另一位黑人女佣人米兰达将所有准备好的饭菜在长桌上放好，张楠第一个开动！
这也算是个信号：除了那条红烧鲷鱼的盘子就直接放在张楠眼前外，每人盘子里先分好了一块差不多大小的鱼块，其它所有食物和酒水、饮料都是在餐桌中间一字排开，采取分餐制，谁要谁自己取用。
提前说了都可以站起来走着去取，免得递来递去麻烦，张楠没那么多规矩：餐桌太长！
那些鱼块应该是用烤箱烤制的，大概就是自己同戴维斯钓来的那些鲷鱼。坐边上都能闻到独特的香味，应该加了什么香料。
张楠就给自己倒了小半杯普通的餐酒，尝了红烧鱼的味道后，遥敬了安迪-卢，“手艺不错！”
这让厨师放心了：老板称赞，其他人对自己准备的食物也显然非常满意！
出于礼貌，所有人先干掉了盘子里的烤鱼块，好几位保镖对厨师的手艺表示了赞赏。
接下去的一幕就有意思了：杰克逊第一个站起来，打开桌子角上的一个电饭煲，往盘子里装了满满一盘子的大米饭！
然后到桌子中段的一个大保温锅子那，用大勺子往米饭上浇了一大勺红烧牛肉与肉汤，再在边上用夹子夹了五六颗焯过水的西兰花。
端回自己的座位，用个大勺子就大口开吃！
一个人不奇怪，但所有保镖都这么干就奇怪了！
都吃“盖浇饭”，连桌子上的新鲜面包都没人去碰一下。
美国人不吃大米?
其实美国人有时候也会吃大米饭，只不过有这个习惯的人比较少而已。
“杰克逊，你喜欢米饭?”
看着保镖头子的惊人吃饭速度，张楠都不得不表示佩服！
“在越南时喜欢上的…”
“哦。”
听过杰克逊的话，张楠搞清楚了一个情况：太阳安保公司的培训中心和总部都有食堂，而且那里的厨师有个压箱底的绝活，其实是偷懒造成的多年传统--训练中心人多，有时候半夜也会有训练，都能和特种部队相比。
训练完了很多人会饿，厨师们可没功夫给他们准备夜宵：不知道谁想出来的，在餐厅里永远有一大锅温着的大米饭、一些冰凉的面包和一锅保温的中式红烧牛肉！
在冷面包和热饭之间，学员们一般都选米饭，而且那连个烤炉或微波炉都没准备！