第1813章</p>
很快，观众们都贴上了自己的点赞贴纸，基本上每个选手都有光顾，毕竟大家大差不差，这么几百号人，也总有中意的厨师。</p>
但要说号码贴最多的，还是目前排名前十二的几位选手，他们是优秀厨师中的翘楚，各有绝活，受到大多数观众的喜爱，他们收到的赞是最多的。</p>
这些没吃饱的观众，就聚集在他们的桌位前，等着点餐。</p>
因为五个赞才能点一个菜，所以需要观众商量着来，要点什么菜。</p>
“点个鲍鱼呗！”</p>
有人提议。</p>
“行，就吃鲍鱼。”</p>
他们让郭凡做份鲍鱼，有人要吃红烧，有人要吃清汤，众口难调，意见不统一。</p>
还是郭凡为他们拿主意，做一道传统名菜，清汤鲍鱼，应该适合大众口味。</p>
再纠结下去，可就没得吃了，所以这些客人也就同意了。</p>
与此同时，郭凡这里的人又来了一波，他们要吃海参。</p>
“可以，大家稍等！”</p>
郭凡就开始做大家点的鲍鱼和海参。</p>
首先是清汤鲍鱼，需要将鲍鱼的边沿撕去，片成0.3厘米的大薄片，用高汤汆过捞出，装入汤盘。</p>
将炒锅加热，加入三套汤、料酒、经验，开后打去抚摸，倒入汤盘即可。</p>
这期间再做海参。</p>
这次郭凡选做的是比较有名气的孔府菜，竹影海参。</p>
“为什么这道菜要叫竹影啊？”</p>
有观众在等着也无聊，就询问道。</p>
郭凡是边做菜，边给他们讲典故。</p>
相传，控制的第七十六代孙“衍圣公”孔令贻一声酷爱书画，对画竹子特别有心得，时常邀一些文人作诗绘画，本来这道菜名叫清汤海参，但在一次聚会时，厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节型，加入海参，冲入三套汤上席，孔令贻触景生情，就赐名竹影，流传至今。</p>
“没想到吃个菜还能学典故呢！”观众们调侃道。</p>
等郭凡把这道竹影海参做好后端上来，大家发现清澈见底的汤内竹影绰绰，如白玉般鲜嫩，又有海参相映游离其间，辉映成趣，意境高雅。</p>
“这菜好啊！”</p>
大家都情不自禁的叫了声好，觉得郭凡这个厨师真不错，懂得多，做的菜别致还好吃。</p>
他们怕没有了，拿着小碗，不顾烫就开始抢食。</p>
闹得郭凡都劝大家不要抢，菜还有的是，他可以再做。</p>
但是群众可不听他的，这菜很快被抢食一空，抢到的人还爆出欢呼声。</p>
这就引来了其他人的注意。</p>
“咋还抢上了，有这么好吃吗？”</p>
其他观众就很不理解。</p>
“你们来尝尝不就知道了，嘶......”</p>
这边在品尝海参的观众，被烫的嘶嘶哈哈，也要说话。</p>
人都有好奇心，于是其他桌的观众，也都过来看一看。</p>
结果这边刚做好的竹影海参已经抢没了，大家又开始抢鲍鱼。</p>
现场有点混乱，主持人赶紧出来调停。</p>