第2902章</p>
“郭老板，现在你可是大忙人，见到你在饭店可不容易。”</p>
郭凡一进包厢，房间内的一人就在和他讲话。</p>
“原来是裘会长，大驾光临，有失远迎啊！”</p>
郭凡客气的问好。</p>
原来要见他的客人，是南疆省马术协会的会长裘添丁。</p>
当初他的度假中心能承担马术比赛，多亏了裘会长。</p>
自从那次后，双方就建立了良好关系，平时有关马术的比赛或者宣传，裘添丁没少照顾度假中心。</p>
所以今天裘添丁请几个朋友到店消费，郭凡肯定要表现一下。</p>
“各位都是裘会长的朋友，那么也是我郭凡的朋友，我要赠送大家每人一道菜，还有两瓶好酒，请各位吃好喝好。”</p>
“郭老板客气了。”</p>
“我今天也尝尝厨神的手艺。”</p>
这几位有身份的客人朋友，也都笑呵呵的说。</p>
郭凡要送的酒，是飞天茅台，两瓶也是几千块了。</p>
而他送的菜，也是珍品，叫做益寿海马鲜鲍鱼。</p>
郭凡随即下去准备。</p>
主料是鲜鲍鱼，配料有海马干，羊肚菌等。</p>
首先将泡发的海马加入葱姜蒜料酒快速蒸熟。</p>
羊肚菌泡发，加入淀粉搓洗干净，加入葱姜蒜一起蒸10分钟。</p>
将熬制好的清汤，调好味道，和羊肚菌一起蒸，可以混合入味。</p>
最后将鲜鲍鱼改花刀，焯水，放入汤盅，加入蒸好的羊肚菌、海马和清汤，再放入蒸箱大功率蒸8分钟取出，最后放入枸杞和菜心当点缀，这道菜就做好了。</p>
这道菜其实并不复杂，但就是耗时间。</p>
比如海马要提前处理。</p>
好在厨神饭店生意火爆，海马使用的虽然少，但是基本上提前准备的都会用完，所以每天都会提前准备，这样郭凡用的时候就省下了很多时间。</p>
最后花费四十多分钟，郭凡做了8份，接着给包厢里的宾客送过去。</p>
“裘会长，各位朋友，益寿海马鲜鲍鱼来了！”</p>
郭凡将餐车推上来，一掀开盖子，顿时热气升腾，一股鲜香飘散出来。</p>
“嗯，不错，香啊！”</p>
有人鼻子嗅了嗅，称赞道。</p>
“海马和鲍鱼......郭老板有心了，知道我们裘会长是和马有关的，你就做了一个海马，也算是应景啊，哈哈！”</p>
有一个朋友讲了趣事，大家都跟着笑了起来。</p>
其实郭凡做这道菜，还真的存了这个心思。</p>
马肉他们饭店里没有存货，所以他想到用海马代替，反正都带着一个“马”字。</p>
“好的，谢谢你郭凡。”</p>
裘会长看到郭凡送的这么多东西，还亲自做菜给他们吃，在朋友面前涨了面子，心里对郭凡很是感激。</p>
“几位慢用，还要上什么菜，和服务员说就行，我先下去忙了。”</p>
郭凡随后告辞，就下去继续忙碌。</p>
而上面品尝美食的几位宾客，拿着汤匙慢慢吹凉，就品尝了一口这鲜鲍鱼。</p>
“嗯！嗯！”</p>
一人吃后，眯着眼睛，说不出话。</p>
别人还以为他烫到了，赶忙给他送去凉茶。</p>