因此在征求过小李二人意见后，徐云便选择了户外作为饮酒闲聊的场所。</p>
两刻钟后。</p>
苏府一处僻静的院落内。</p>
徐云三人围坐到了一张树荫下的石桌旁，石桌上放着一些酒肉吃食。</p>
其中主要以羊肉和牛肉为主：</p>
整整两大盘酱肉和一个砂锅，砂锅正咕嘟咕嘟的冒着泡儿。</p>
热气腾腾，飘香四溢。</p>
徐云个人不太喜欢吃羊肉，但却是个中毒的牛肉爱好者，堪称无牛不欢。</p>
后世由于一些很奇怪的思想作祟，有不少人似乎特别崇尚外国牛肉。</p>
什么牛排必须要两分熟啦，烤肉只吃和牛啦等等。</p>
偏僻那些人喜欢就喜欢呗，还喜欢踩一捧一。</p>
带着一股不知道哪儿来的优越感，去贬低国内的牛肉品种。</p>
但在徐云看来。</p>
虽然由于品种牛培育起步相对较晚的缘故，国内的牛肉在国际市场上可能确实有一定的劣势。</p>
这没啥好否认的，人家的培育行业早起步二三十年，不可能啥成就都没有。</p>
但这种劣势并不是天堑，起码不至于夸张到唯某种牛而不食的程度。</p>
比如徐云现在吃的酱牛肉。</p>
这是来自西北地区的优质黄牛，纯天然草饲，肉质鲜美无比。</p>
黄瓜条部位可以拿来爆炒。</p>
牛腩可以拿来烧萝卜。</p>
牛腱可以做酱牛肉。</p>
牛鞭可以....咳咳....</p>
当然了。</p>
可能有些人会问：</p>
不对啊。</p>
唐宋时期不是不能吃牛肉的吗？</p>
然，但不尽然。</p>
虽然北宋初年的《宋刑统》中，有“诸故杀官私牛者，徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年”的法条。</p>
但实际上呢。</p>
在唐宋时期，牛肉在民间其实是相当常见的一种食材。</p>
比如赫赫有名的杜甫，他死因便是和牛肉有关。</p>
只是到底是撑死还是牛肉变质就不得而知了。</p>
加之不久前王厚等人从西线大胜而归，带回了不少的牛羊牲畜。</p>
其中有部分牛肉便通过各种渠道流入了民间，毕竟北宋一切向钱看嘛。</p>
“真香！”</p>
徐云夹起一大块牛肉，放在嘴中慢慢的嚼着。</p>
这种未被品种化的牛肉，要比后世的肉牛更具嚼劲。</p>
吃起来贼带感，就是腮帮子容易累。</p>
而在他身边，小李和小赵二人则在轻饮着烈酒。</p>
看那架势，小李似乎还要比小赵凶一点儿。</p>