第144章</p>
他的手中还拿着两块带着淤泥的莲藕。</p>
林胜利接了过去，</p>
清洗一下便刮去了上面的一层皮。</p>
然后，</p>
他便麻利地将两根莲藕也剁成了碎末。</p>
放入早已经剁好的肉馅里。</p>
紧接着，</p>
林胜利放入泡好的姜水，盐，酱油等佐料。</p>
最后，</p>
他又加了一瓢面粉，打上了五个鸡蛋。</p>
搅拌均匀，</p>
这才开始起锅烧油。</p>
当然了，</p>
今天炸肉丸子使用的油还是昨天炸茄盒剩下的那些。</p>
不过，</p>
林胜利害怕油少了，又加了一些。</p>
等到油温五分熟，</p>
林胜利便开始炸丸子了。</p>
他用勺子挖出一勺肉馅，</p>
然后放入掌心。</p>
接下来的操作，</p>
看得众人是目瞪口呆。</p>
只见，</p>
林胜利用虎口轻轻一挤压，</p>
顿时一个圆滚滚的肉丸便形成了。</p>
放入油中，</p>
刹那间，</p>
“滋啦”的声音便立即响了起来。</p>
“凤英婶，胜利这手法是谁教的？”</p>
方英站在徐凤英身边，</p>
轻声问道。</p>
她觉得就算是姥姥还活在世上，</p>
刚才打丸子的手法也不一定能比得上林胜利娴熟。</p>
此刻，</p>
徐凤英也愣住了！</p>
说实话，</p>
她都五十多岁了，</p>
也没打过这玩意啊！</p>
甚至，</p>
她都不会打！</p>
以前也就是去吃席的师傅，看过大师傅打过。</p>
可眼前自己儿子的手法，</p>
比那大师傅都顺溜！</p>
“不是？这小子还是自己儿子吗？”</p>
望着眼前忙碌的林胜利，</p>