用“指点”这个词。</p>
绝对不是陆雨故意自谦。</p>
在场的皆是耕作多年的茶农。</p>
而他自己则也仅仅具备理论知识，几乎没有亲手制茶的经验。</p>
即便是自己早已在脑海中把制茶的方法熟悉过无数次。</p>
但在这么多熟悉工序的茶农面前未免也有些小忐忑。</p>
……</p>
因为茶园不大。</p>
所以小沈萱她们三人很快便将茶采好。</p>
而采摘之茶皆是芽叶，更不必经过筛分工序。</p>
水筛早已准备好。</p>
陆雨直接将竹篓中的茶倒入竹编的水筛之中摊放。</p>
这亦是采茶之后的第二个步骤，摊放！</p>
毛尖的摊放不宜在室外。</p>
陆雨早已向雷峰寺借了一间通风的禅房。</p>
将竹编水筛放入禅房中摊放。</p>
同时村民们早已迫不及待的进入了茶田之中，热切的看着一丛丛茶树议论纷纷赞口不绝。</p>
留下候信和侯利维持秩序之后。</p>
陆雨便也走进了摊放茶的那间禅房。</p>
此刻。</p>
玄悲和玄苦两位主持早已在禅房中摆开茶具。</p>
陆雨更是拿出一包碧螺春笑着坐下。</p>
与两位高僧品茗论禅。</p>
每过一个小时，陆雨都要起身去翻动一下水筛之中的茶叶。</p>
以便所有的茶叶都可以均匀失水。</p>
时间很快便到了中午。</p>
雷峰寺众僧更是为所有村民都准备了斋饭。</p>
待到摊放三个多小时之后。</p>
陆雨站起身拿起水筛，小心翼翼的捧起一把茶闻了闻。</p>
青草气息慢慢消失淡淡的果香逐渐溢出，叶质也已经变软。</p>
估摸着失水度差不多在百分之十左右时间刚刚好。</p>
他立即端着水筛走出禅房直奔寺外草棚走去！</p>
两口大约八十多厘米直径的铁锅早已架好称35度角左右向前倾斜。</p>
见陆雨走出。</p>
早就准备好的侯利立即点燃灶内的柴火。</p>
其余村民见状亦是都围了过来。</p>
他们知道陆雨这是要杀青炒茶了！</p>
炒茶这道工序他们早已做过无数遍。</p>
而陆雨只是一个年纪轻轻的毛头小子。</p>
即便村民们对陆雨再如何信任和感激，也都不相信他会做的如何好。</p>
甚至还有人小声议论，目露担忧之色。</p>
生恐陆雨把这么好的茶给糟蹋了。</p>
……</p>
其实陆雨心里也并没有多少把握。</p>