老太太靠着河东狮吼,又从众人的手中救下了一盘炒芦笋。
她是真喜欢这里的素菜啊
青翠欲滴,新鲜得跟碧玉雕刻的假东西似的,还偏偏那么好吃。这盘芦笋应该是用猪油炒的,真是说不出的香气跟入味。她吃着感觉自己在吃肉。
即没有罪恶感,还有着十足的满足感。
老太爷无意间开出了一盘压轴的大菜。
“猪肚鸡,大补你吃吃看。”
他连忙盛给老伴吃。
老太太还有点迟疑“我讨厌猪内脏那个味儿,我有点吃不进去。”她从来不吃任何内脏。
老太爷哄道“吃吃看嘛。说起来我也没吃过她家的内脏,应该还行我现在闻不到那股臭味。”
猪肚鸡,是将整只鸡塞进猪肚中,然后加入各种名贵中药,佐之辅料慢慢炖汤。汤炖到鲜美清甜,浓郁滋补。
它还有个名字,叫“凤凰投胎”。
看看人皇帝起名的逼,就是不一样。
寥寥云没加名贵药材,也没放香菇一切的干物进行调鲜,她直接用她云山的溪水炖的。
这道菜的确是最贵的一道,因为猪肚贵啊,还特别难清理。
老太太闻了一下,的确没有臭味。她也觉得奇怪,于是试探性地喝了一口。
猪肚味道那么冲的东西,此时竟然一点都不臭。
老太太惊喜道“老头儿,这汤好好喝啊猪肚不韧,特别爽口。也没有味道了。还有这汤,比保姆煲的那些什么药膳,可清爽多了哪来那些苦涩味儿”
老太爷笑道“好喝你就多喝”
碗里已经没了。
那几个罪魁祸首还一脸严肃地假装探讨道“真是奇了啊。猪肚到底要怎么清理,才能做到没有臭味呢这不可能啊除非她不停地煮,把猪肚里的精华都给煮出去了。可偏偏,它又有猪肉的香味啊。”
最后一盘是热点心,堪称教科书般的猪肉烧麦。
薄到透明的皮,包裹着粉嫩的猪肉馅,小巧地摆在蒸笼上,还有雾蒙蒙的白起从底部升起。
众人吃到这里,什么都才吃了两口,感觉才刚刚被勾起馋虫,就要迎接结局了。
他们依依不舍地分了一个。
没什么好形容的了,吃到这地步,如果这道菜不完美,那才是真的见了鬼。
众人一面在心中流泪,一面吃着这个丝毫没有腻味,又肉汁饱满的烧麦。
最后有一个烧麦孤独地落单了。
老太爷站起来道“我点的,我点的哈,不好意思了。”
然后他在众人赤裸裸的眼神中,毫无负担地夹了最后一个落单的烧麦,送进嘴里。脸上的每一个褶皱,都在表演眉飞色舞这个词。
最后只剩下水果。
幸运的是水果的量给足了。桌子上的火药味也终于可以淡去。
“他们这到底是用什么猪肉做的食材都是一等一的。这家店坐落在哪里我竟然没有听过吗,太遗憾了。”一人道,“老先生,这桌菜得小两万了”
老太爷说“没有啊,一万就够了。还包外卖费,人家千里迢迢送到我们这里来的哈哈哈”
众人皆是惊讶“不会”
请的动这种大酒店跨省服务,单服务费就应该要不菲啊
“那个”老张说,“外卖单留一下。”
老太爷大笑道“你是不是想偷师我告诉你没用的这些菜要是能量产,我名字都改了跟你叫”
老张咋舌道“我是要交流。高级餐厅之间的互相交流懂吗怎么说得那么难听独食难肥啊。”
“我要是独食,我现在就吃饱了。”老太爷摸摸自己的肚子说,“我就是跟你们分享,所以才三分饱。”