“其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。”江淼补充道：“一个是使用特定的营养液，可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累；另一个方案，就是使用特定温度的进行快速处理，类似于牛奶的高温闪蒸技术，可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。”</p>
“老板，这两个方案可以结合吗？”蒋海波好奇地问道。</p>
江淼点了点头：“可以，一个是让草莓减少合成草莓味物质，一个是破坏草莓味物质，双管齐下，应该可以去掉90%的草莓味，除非味觉特别灵敏的人，不然很难吃出那所剩无几的草莓味。”</p>
“老板，我认为可以投资这个项目，不过我们应该从小规模开始，毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。”秦汉明有些谨慎地建议道。</p>
考虑了一会，江淼也觉得公司目前的资金充沛，没有必要畏手畏脚，便做出了决定：“那就在红草镇再租一片地，建设一个专门种植这种草莓的种植基地，顺便在附近并购一个工厂，作为草莓粉末的加工厂。”</p>
“老板，种植面积大概需要多少亩？”蒋海波赶紧问道。</p>
“这种草莓的产量和香草草莓差不多，每亩每年可以生产4000～5000公斤草莓，那先种植100亩试一下水吧！”</p>
“可以。”</p>
突然蒋海波想到了这个品种的名字问题，赶紧问道：“对了，老板，这草莓应该叫什么名字？”</p>
毕竟臭草莓那只是内部称呼，肯定不适合作为商品名。</p>
“香草草莓已经被使用了。”江淼摸了摸下巴思考着。</p>
书雅也在手机上看着资料，突然她看到了香草豆的介绍，顿时灵光一闪：“不如叫香兰草莓吧！毕竟香草豆产自香草兰。”</p>
闻言，江淼也眼前一亮，觉得这个名字非常不错：“香兰草莓？这个名字不错，就这样定了，以后这个品种就叫香兰草莓。”</p>
既然决定量产香兰草莓，那江淼便吩咐了组培实验室开始培育香兰草莓的组培苗。</p>
同时他提拔了发现初代香兰草莓的农技员苏志凌，让他成为红草草莓种植基地的负责人，当然他发现初代香兰草莓的贡献，江淼也不会忘记，决定给他一个产品提成。</p>
产品提成这也是技术人员的一种待遇，只要研究项目出成果了，并适合商业化量产，那相关的技术人员就可以获得一定的产品提成。</p>
这相当于内部的资料费，提成一般为产品毛利润的0.1%～1%之间。</p>
考虑到苏志凌发现了香兰草莓的初代株，江淼给了他0.3%的提成比例。</p>
如果未来香兰草莓一年可以卖几个亿，那苏志凌每年就可以获得几十万分成，甚至可能有一两百万。</p>
这种产品分成，也是为了鼓励研究人员努力工作。</p>
听到这个消息的苏志凌，第一时间是难以置信，毕竟他就发现那个母株，后续研究和育种并不是他的功劳，本来他以为老板最多给他几千块奖金。</p>
没有想到，竟然获得了产品分成，还被任命为红草草莓种植基地的负责人。</p>
回过神来的苏志凌，身体都兴奋得无法自控的颤抖起来。</p>
而其他同事也投来了羡慕嫉妒的目光，这简直是一飞冲天，难怪其他人会眼红。</p>
不过羡慕嫉妒也没有用。</p>
毕竟这种发现新品种的事情，有时候就是靠运气，运气来了，随随便便就可以碰到好东西；运气不好，可能十几年一无所获。</p>
别以为苏志凌留下来的那株母株不重要。</p>
如果没有这株母株，就不存在后面的种子，也不存在香兰草莓了，可以说那株母株才是整个香兰草莓谱系的起源。</p>
江淼其实也重新思考过一些育种的方向。</p>
特别是香料类农作物，很多香料的价格昂贵，本质上是这个香料的生产植物，受限于各种条件，导致其产能提不上去，才会导致价格非常高。</p>
如果可以利用其他可以大规模生产，又含有相同风味物质的农作物，培育出高度相似的香料型农作物，就可以替代掉原来昂贵的香料。</p>
香兰草莓就是一个例子。</p>
这东西就是香草豆的平替，而且味道高度重合，几乎可以做到难分彼此的程度。</p>
其他高级香料之中，番红也是一个值得攻克的目标，它香味的核心成分是藏醛。</p>
而自然界之中，含有藏醛的植物不在少数，比如矢车菊、栀子、绿茶等。</p>
另外目前一部分药物之中，那些从动植物体内提取的有机高分子化合物，很多都是很难进行人工合成的，只能通过采集农作物进行提炼。</p>
因此通过育种，获得某种成分含量特别高的品种，就可以提高品种含有的价值。</p>
其实江淼在埃及塘虱养殖上，就有专门针对提升其蛋白质含量、调整其各类脂肪比例的尝试。</p>
只要使用了4号饲料的埃及塘虱，其鱼肉之中的蛋白质含量可以从22%，提升到了24%～25%；其鱼油之中的不饱和脂肪酸含量会从45%，提升到了50%～53%。</p>
这种提升，会让埃及塘虱的价值跟着水涨船高，毕竟每增加一个百分点的蛋白质含量，就意味着可以生产出更多的鱼粉。</p>
同样，更高含量的不饱和脂肪酸，也意味着精炼之后价值更加高，毛油价格同样会提高。</p>
而这仅仅是通过科学的喂养，就可以实现的提升。</p>
如果是通过特定方向的育种，那培育出来的新品种，其某些特点说不定会有更加突出的表现。</p>
(本章完)</p>