“殿下，您这是……”</p>
领头的伙计有心上前低声问了一句，然而话没说到一半就被琨阇打断：</p>
“将这些草鱼，按我方才的法子尽数杀了。”</p>
他手指点了点木桶里几十条大草鱼，随后又快步走到货架上翻看那些蔬菜。</p>
还好，还算新鲜。</p>
“这些青菜洗干净，还有红薯山药去皮给我送过来。”</p>
琨阇再次发号施令。</p>
伙计们全都愣在原地，他们算是明白了，殿下这是要重新做一顿晚膳给将士们吃啊！</p>
这俩日俩个领头帮厨的所作所为他们也算是看在眼里，但是他们人微言轻，除了听令干活也做不得什么。</p>
看来那二人的缺德事被殿下发现了，难怪送菜过去后迟迟未归！</p>
只是……殿下亲自下厨做菜，这也太夸张了吧！</p>
众人正愣神，只见琨阇颇为不满的沉声喝道：</p>
“发什么呆，还不快去做？”</p>
众人如梦初醒，忙按照殿下的吩咐，洗菜的洗菜，剥虾的剥虾，杀鱼的杀鱼。</p>
一时间，大厨房灯火通明，热火朝天。</p>
灶膛里的柴火烧的噼里啪啦响，火红的光亮映照出烧火伙计战战兢兢的脸，生怕火候掌握的不对，挨了殿下的责骂。</p>
然殿下除了吩咐他们做事之外，只顾着给草鱼切片，并未多言什么。</p>
琨阇熟练的给草鱼剔骨，大刀光影之间，盘上摆满晶莹透亮的鱼片。</p>
牙片鱼肉倒在笊篱中，放入咕嘟冒泡的开水中烫上，心中从一数到十，白净的鱼片边缘微微卷曲，便成了，多一秒肉质都会变老。</p>
他按照覃宛教导的法子，迅速将笊篱捞起，动作不拖泥带水，盛到钵碗中。</p>
清汤食盐酱油下勺滚开，撇去浮沫，加上香菜和葱丝，再淋上芝麻油，浇入盛满鱼片的钵碗中，滋滋啦啦的声音中，香味瞬间被激发出来。</p>
一连烫了数十钵碗的鱼片，琨阇才停手，唤来伙计，指着这些钵碗吩咐道：</p>
“速度送去给千夫长，让他分给将士们。”</p>
那伙计自然不敢怠慢，当即叫了人手把钵碗小心翼翼端到板车上。</p>
“送快些，不然味道就不好了。”</p>
琨阇忍不住多嘴一句。</p>
“属下明白。”</p>
四个伙计护送着汆鱼片去暗库，一个在前头打灯笼，一个两个前后推车，一个护在钵碗旁边，以防翻到。</p>
待伙计们走后，琨阇着手烫起了鲜虾，很快，白灼虾也出炉了。</p>
亮晶晶的大虾拌入麻油葱丝姜末盐粒，看得人食指大动。</p>
送饭的人还没回来，琨阇便马不停蹄的带着剩下的人做最后一道菜肴。</p>
切成滚刀块的红薯和山药泡在水中洗净，旺火将菜油烧成七成热，再放入红薯块和山药块，炸至表面金黄捞到一旁。</p>
锅内的热油将放入的冰糖缓缓融化，泛起一颗颗糖泡泡，在高温的作用下又炸开，反复如此，冰糖融化成理想的粘稠感，泛着微微焦黄的糖色。</p>
炸好的红薯和山药迅速滑入锅中滚上一遭糖丝，然后迅速出锅。</p>
“快，这盆菜你们迅速送到暗库里去。”</p>