第三百七十章黄须笋</p>
贺繁摇了摇头，由得这两个家伙去疯，扛着锄头对身后的陈玉儿叮嘱道：</p>
“跟紧了，看着点脚下，这地方可滑的很！”</p>
“好的，师傅！”</p>
说完贺繁就扛着锄头，向那些刚冒出尖来的笋子们发起了进攻。</p>
这挖笋子可有讲究的，虽然这个时节冒出来的笋子还能称得上是春笋，但毕竟已经是暮春时节了，算是较晚的一批笋子了。</p>
有些笋鞭在底下埋的太久，就算经过昨天晚上一场春雨发了出来，恐怕挖回家去，口感也不是那么鲜嫩了!</p>
“师傅，这有笋子，咱们挖不挖？”</p>
陈玉儿一进竹林，就是指着一根已经冒出地面七八公分的粗壮笋干，冲着贺繁问道。</p>
贺繁则是无情的摇了摇头!</p>
正月之前挖的笋子叫做冬笋。</p>
而正月过后到清明这段时间发出来的笋子，就做潭笋，而清明到立夏这段时间发出来的笋子才叫做春笋。</p>
也就是贺繁要挖的这些笋子了！</p>
不过那些已经是从土里冒出头来的笋子，贺繁是不会去挖的，这些笋子笋须变绿，木质化程度变高，笋肉就稍嫌老了些，风味也会差上不少！</p>
陈玉儿指着的那根笋子，外皮的笋衣都有些枯黄了，说明笋子里的笋肉木质化程度已经极高了，挖出来带回家做成菜，恐怕煮都煮不烂，咬一口能咬出满嘴的竹屑来！</p>
“你那根还是留着等他长成竹子吧！”</p>
听了贺繁的话，陈玉儿有些失望，知晓自己闹了个笑话，低头不语，不过她也不气馁，又指着一根刚刚冒出来两三公分的笋子询问：</p>
“师傅，这根笋子可以挖了吧？”</p>
贺繁瞧了瞧，又无情的摇了摇头。</p>
倒不是他有意怼陈玉儿。</p>
她指的这根笋子，平时挖回家去吃也算尚可，但昨晚上才下过一场春雨，这片竹林的底下可还埋着不少极品呢。</p>
那些还埋在地底下但是已经有从土里出来的迹象的，才是春笋的极品！</p>
因为埋在土里沾满了黄泥的缘故，乡下一般叫做“黄须”，只有这种还藏在土里的黄须笋，才是贺繁的目标！</p>
有这种极品，肯定是专挖极品啊！</p>
不过要挖到这黄须笋可又得考验本事了，这些黄须笋都是埋在地下的，怎么准确的找到黄须笋的位置，那就是个技术活了！</p>
当下，贺繁弯下腰，细细的在竹林地面上搜寻了起来，转了没一会，就有所发现了。</p>
跟在贺繁后面转悠的陈玉儿见到师傅一下子停下脚步，顿时来了兴致。</p>
他知道自家师傅肯定有了发现了，赶紧凑了过去想要瞧瞧！</p>
结果被贺繁一把给扯住，正当陈玉儿疑惑的时候，贺繁的声音响起：</p>
“小心脚底下，今天第一根收获别被你给踩掉了！”</p>
陈玉儿赶紧瞧了瞧自己脚底下，果然就是瞧见土层上面有一道细微的裂缝，陈玉儿也是问道：</p>
“师傅，笋子就在这下面么？”</p>
贺繁也是点了点头，把锄头从肩上放了下来，就小心翼翼的开挖了起来！</p>
这种不起眼的裂缝，往往下面就会有最极品的黄须笋子存在，因为笋子喝饱了雨水，快速生长，这才是把地面给顶出了道裂缝来！</p>
果然，锄头轻轻挖开上面的土层后，就瞧见一根春笋静静的躺在土壤当中。</p>
从外面翠绿的笋衣来看，这根笋子绝对鲜嫩的不行!</p>
“师傅快挖啊！”</p>