第一千零九十九章味道绝美清河猪</p>
贺平也是不好意思的嘿嘿笑了两声。</p>
而且除了这雪花纹之外，有些脂肪极度丰富的肉质部位，呈现出来的是更加细密的如同大理石一般的纹路，可想而知，这杂交猪的肉质有多丰厚！</p>
随着五大爷的杀猪刀继续割开猪身子，整头猪的肉质，都呈现出这种高品质的状态，让贺繁也是大为满意！</p>
当五大爷手里的杀猪刀划到这只倒霉蛋的四只蹄子处时，贺繁也是站了出来赶紧喊道：</p>
“五大爷，把这四个蹄子都留着！”</p>
手里拿着杀猪刀的五大爷闻言，见是贺繁站了出来，也是立马停下了手上的动作，冲着贺繁问道：</p>
“咋的小繁子，你小子是不是最近气力虚了，要这蹄髈回去好好补补？”</p>
四周的村民听着这调侃，也都是哄笑出声，当下就有人调笑道：</p>
“繁子你是得好好补补，听说你最近跟村里一个采摘工小姑娘打得火热啊，这几根蹄髈你提回去，一顿啃一根，保管你龙精虎猛的！”</p>
“没错，年轻那时候，我可也是一顿能吃一根蹄髈的，现在不行了老咯，不过你还这么年轻，保管没问题！”</p>
“我家里还有点大补的偏方，你要不要？待会我给你送去！”</p>
“四个蹄髈你都要，好家伙你这小子可得悠着点！”</p>
场间弥漫着欢快的气氛。</p>
贺繁也是无奈苦笑，这些天自己为了戏耍那路欣儿，确实是跟她走得过于亲密了些，</p>
好在李雨眼下刚回来，青海轩又是再度火爆，所以正忙着青海轩那摊子事呢，还没工夫来管自己，</p>
不然，恐怕自己就得惨了。</p>
不过，贺繁让五大爷把这几根蹄髈留下来的原因，不是为了别的，乡下处理这猪蹄膀的方法就是，把猪蹄子从跟腱处斩断，剩下的部位就是肘子，</p>
这种处理方式，是为了能够更好的卖出去，但其实，是白瞎了蹄髈的食材。</p>
但是，贺繁眼见这杂交猪肉质如此顶尖，这几根蹄髈要是不用来制作火腿，那可真是白瞎了！</p>
当下，贺繁就冲着四周的清河村村民说道：</p>
“乡亲们，咱们这猪的肉质，大家伙也都看见了多漂亮啊，这四根蹄髈，咱们要是搞成火腿，那味道不得绝咯啊？”</p>
贺繁可是知道，这种顶级的带有雪花纹，甚至是大理石纹路的猪肉，在外头那些高端的餐厅，尤其是烤肉类的餐厅当中，卖出的价格也是天价！</p>
真正顶尖的猪肉，价格并不在牛肉之下，东瀛有名的鹿儿岛黑猪的肉，在一些高端的烤肉店里头，就能卖到一共经一万东瀛币，也就是人民币六百多一公斤的地步！</p>
对比起寻常猪肉二三十块的价格，完全可以算得上是天价了。</p>
但还有一种，让这些顶尖猪肉再度升值的办法，那就是将蹄髈这个部位，制成火腿！</p>
国内有名的火腿，就要属金华火腿了，也是名声在外，而真正在国际上享誉世界的，则是西班牙火腿！</p>
品质高的西班牙火腿，甚至都不是按斤来卖，人家是按片来卖的。</p>
一根正常重量大概十六斤的西班牙火腿，真要是切片卖的话，能卖到三万多！</p>
这单价，都达到快两千块一斤了，绝对的天价啊！</p>
所以，贺繁用屁股想，也知道该怎么办了啊，在瞧见自家这杂交猪的肉质之后，立马就冒出了这个念头来！</p>
四周的清河村村民一听，当下也是一拍大腿：</p>
“要不怎么说繁子你脑子好使呢！对啊这要是弄成火腿，那味道肯定绝了！”</p>
“繁子你说咋搞那就咋搞，咱们就是双手双脚赞成就完事了！”</p>