倒入肥肠段儿翻炒。
出锅时淋点儿醋，去腥解腻提鲜。
猪肉烩酸菜是主菜。
一斤多猪肉后座，切大厚片。
大锅爆炒至出油，肉面焦黄，加入佐料，爆出香味后加入土豆块儿，加水。
烧开十分钟加切好的酸菜，加豆腐，豆腐表面再撒点盐和酱面。
烩半个小时。
这些菜可都是硬菜，平时一样就能待客了。
馏黄儿是大锅上笼屉里完成的。
看的李子恒眼晕，所有的菜都是兄弟一人完成。
别人充其量打个下手。
而且大家非常习惯这样做了，就连二姐都不往锅边去了。
一家人吃的很满意，包括蹭饭的两家人。
马玉仁更是开心在了脸上。
两元一张的厚厚的一沓，多年没摸着了。
收到钱的她很踏实，看的李之重直心酸。
大姐也放假了，忙着准备过年的东西。
二姐一天假的开会，吃饭基本不回婆家了，饭菜质量的对比让她无从选择。
二姐夫来信说可能春节后回家探亲，让她很高兴。
午后，大家歇息了一会儿，现在已经没有午休一说了。
李之重建议过年的活计分开做，每天做一点儿。
比如拆洗被褥，以前都是集中做。
从早洗到晚，又累人又湿淋淋的一整天。
待着也难受。
建议每天上午洗一两床，晾干晚上一缝。
母亲同意了，反正她有自己的工作，别人咋干不管了。
拆洗被褥落在了二姐头上。
每天一早起来，拆一床被褥。
现下的被褥都没有套子，要拆就是大拆。
被褥里外面都拆下来，只剩下棉花片儿了。
棉花片儿慢慢卷起放好。
被褥的里子是白洋布做的。
面儿是买的现成的，花花绿绿的，看着就喜庆，浓浓的民族风。
里子和面要分开洗，这个年代染色技术有点糟糕，掉色是常态，不掉才奇怪。
洗被单没有洗衣粉，没有洗衣液，有的只是肥皂加碱面。