“出什么事了？？？”大老爷（耀光）问道。
“老板，这个人来捣乱...”掌柜源叔说道看见大老爷（耀光）的出现，如有神助一般，走到他的面前，回答道。
“他说我们的茶水里有死蜈蚣，说身体不舒服，要我们赔200元。”茗茶房毕师傅也跟随者走到大老爷（耀光）旁边回复道。
“你就是他们的老板是吧？那就是可以做主的人啦，我来你们这里喝茶吃点心，你们的茶水里居然有死蜈蚣，搞得我现在身体不舒服，现在我要你们赔我200元做医药费。”混混流氓大声地对着大老爷（耀光）说道。
“赔钱？？？就是这么简单？？？”大老爷（耀光）对着混混流氓询问道。
“源叔，去，把钱箱拿来...”大老爷（耀光）对着掌柜源叔吩咐道。
“老板...”
“我叫你去拿，去啊...”
掌柜源叔把钱箱拿来之后，就交给了大老爷（耀光），大老爷（耀光）接过钱箱之后，把钱箱打开，对着混混流氓说道：“客官，您看，这里面的钱，够不够？？？”
“够了...够了...”混混流氓看着钱箱里满满都是钱，两眼放光地回复道。
就在混混流氓准备往钱箱里拿钱的时候，大老爷（耀光）把钱箱往地上一扔，看着混混流氓。对着所有在场的人喊道：“来人...给我抓住这个贼...这个人光天化日之下，居然在「明月居」抢劫...抓住他，别让他跑了...把他带到巡捕房去...”
……
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最后，在一片混乱中，混混流氓和伙计们推推撞撞中，打翻了几桌食物和餐具，逃跑了。
午饭过后，大老爷（耀光）把点心房岳师傅和茗茶房毕师傅都叫到自己的办公室中。
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……
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“老板，不知道您叫我们两个来，有何吩咐呢？”点心房岳师傅充满疑惑地询问道。
“耀昌，他身份虽然是宋家二老爷，但是毕竟流浪在外多年，关于他的为人处世，我从依依那边了解，加上我的观察，他做事有点...我对他始终不是很放心，加上，他对「明月居」所经营的业务好听说就是：一知半解，难听可以说是一无所知。正所谓：玉不雕，不成器，从今天起，我就把耀昌，交给您们，让他在点心房和茗茶房好好跟您们学习，希望您们可以帮我好好管教他...”大老爷（耀光）语重心长地对着两位师傅说道。
……
……
……
“老板，耀昌少爷乃宋家二老爷，我们何德何能管教他？？？”茗茶房毕师傅谦虚地回答道。
“您们不需要理会他二老爷的身份，您们只要把他当是外面的伙计一样就好，记住了...没有任何优待，一视同仁。”
“两位师傅，我给您们三个月时间，您们自我分配好，帮我好好调教他...如果三个月后，耀昌对「明月居」还是一知半解...那就证明他不适合待在「明月居」...我会另做安排...”
“另外，如果这三个月期间，他做错什么事，您们随时来告诉我，知道吗？”
“知道了老板...”「明月居」点心房岳师傅和茗茶房毕师傅异口同声地回答道。
地点：点心房
下午「明月居」休息期间，点心房岳师傅带着二老爷（耀昌），一起来到点心房门前，此时的点心房门前已经聚集了所有点心房的伙计们，大家腰板挺直站好队伍，等着他们的到来。
……
……
……
“二老爷...岳师傅...”所有点心房的伙计们一起恭敬地点头称呼道他们。
“大家好啊...”二老爷（耀昌）礼貌地回应道。
“二老爷，点心房地方浅窄，又容易脏，接下来的三个月，要委屈二老爷了...”「明月居」点心房岳师傅在收到大老爷（耀光）的指示后，对二老爷（耀昌）他开始扮演了严厉的角色。
“岳师傅，既然是大哥吩咐要我来学习，您就别在当我是二老爷了，从今天起，我和他们一样，都是「明月居」的伙计，你叫我耀昌就好...”
“不敢，我哪敢，您怎么说，也算是我半个老板，我哪敢命令老板？？？”
“岳师傅，您别这样说，总之您尽管吩咐我做事...”
“耀昌少爷，您乃是二老爷，我绝不敢命令您...您以后就一边坐着看看就好...”
“没关系的...我以前跟着养父母的时候，什么粗活脏活都做过，我什么都可以做的...”
“好了...我知道了...您先坐一下吧...”
听完二老爷（耀昌）的话，岳师傅随便地回应道，接着开始吩咐大家工作了：“大家进去准备...马上又要开始晚市了...”
“是...岳师傅...”所有点心房的伙计们一起恭敬地点头回复道。
接着，他们全部人一起走进了点心房，开始了准备工作。
“好了，快点干活...”「明月居」点心房岳师傅走进案台中心位置，对着大家说道。