赵有财：“……”</p>
……</p>
晚上不用喂狗，被捆住的狍子也不用喂。</p>
但赵家屋外的两口大锅，也都冒上气了。</p>
一口大锅里插猪食，另一口大锅里烀狍子排骨。</p>
两扇狍子排骨，跟羊排差不多大，但它可比羊排难烂。</p>
每扇狍子排骨一分为二，直接凉水下锅，大火烧开撇去血沫。然后放一拃来长葱白段和山花椒，佐料只放咸盐。</p>
这么把肉烀烂，就是手把肉。等肉上桌，抹一层自家捣的韭菜花，鲜香得让人食指大动。</p>
赵有财在屋外忙活，王美兰在屋里也没闲着。</p>
大豆油直接往锅里倒，然后把那提前煨好的松鼠肉下锅炸。</p>
白条松鼠肉一分为二，一半一半地下锅炸。</p>
东屋里，今天提前休息的孩子们注意力却不在电视上。</p>
这帮孩子不缺嘴，但即便在三四十年后，烧烤、油炸也深得人心，更何况在这年头呢？</p>
炸松鼠上桌，孩子们欢呼雀跃，争先恐后地分食。</p>
这时，王美兰借着锅里的油炸起了春卷、虾片。</p>
林区职工端国家饭碗，有稳定收入。可即便这样，一般职工家里也只有过年能见着春卷。而虾片相对来说比较常见，但这东西在年头，拿出来招待客人，那都算是一道硬菜。</p>
炸完这两样，王美兰又开始炸带鱼。</p>
这个带鱼可不是赵威鹏给拿的，这带鱼还有那春卷、虾片都是林场给职工发的过年福利。</p>
每个职工十斤带鱼，赵家二十斤、李大勇家三十斤、李大智家二十斤，王强、林祥顺、张援民、解臣四家各十斤，加起来是一百一十斤。</p>
因为这些人大多都不上班，所以那一百一十斤带鱼是李大勇、李大智和林祥顺帮着领回来的。</p>
那天他们回来，直接把带鱼拿到了赵家。等吃完晚饭，各回各家的时候，王美兰让他们把带鱼拿着，大伙却谁都不要。</p>
按林雪的话说，我们一天在家就吃一顿饭，还是早饭，拿这个回家干啥呀？</p>
炸好的带鱼分成两份，一份就是炸鱼，而另一份弄个红烧口焖了两分钟，就成了红烧带鱼。</p>
再加上一个狍子肉炒酸菜，今晚的菜就算齐了。</p>
男人推杯换盏、谈天说地，女人、孩子那屋吃的快，吃完就开始剁馅子。</p>
将近四十斤的狍子肉都剁了，剁完大伙分，一家拿一些回去，明天早晨包馅吃。</p>
西屋里，赵有财端起酒杯，将杯中酒一饮而尽，道：“行啦，我是不喝了。”</p>
“咋地呢，姐夫？”王强问道：“今天咋就喝一缸儿呢？”</p>
“我扒拉口饭，完了上老马家去。”赵有财道：“杀猪那还不得招唤我亲家吃肉吗？”</p>
“爸，我给你盛饭。”赵军一听，连忙起身去接赵有财手里的饭碗。</p>
“那我也不喝了。”李大勇道：“我也得请我亲家去呀。”</p>
说完这句话，李大勇冲门口喊道：“小梅呀，咱家到底哪天请啊？”</p>
金小梅手拿菜刀出现在门口，道：“不说了嘛，二十六请。”</p>
原来李家和赵家定的是一天，但下午在李家干活、唠嗑的时候，听王美兰叨咕她家要请谁和谁，李如海就向金小梅提议，他家请客得跟赵家错开，不能在同一天。</p>
金小梅很是诧异和不解，按她和李大勇、李宝玉商量的，和赵家一起杀猪，一起用赵家外头那两口大灶烀肉、烩菜，这样能方便很多。</p>
可李如海说，那样省事是省事了，但如果两家一起请客的话，除了他三个舅，还有他那个家住西北工农村的老叔李大仁一家，再也就是李宝玉未来老丈人能来。剩下有头有脸的人，肯定都得去赵家。</p>
原因很简单，因为那天林场书记搁赵家坐着呢。</p>